A segunda edição da Feira Baiana de Cafés Especiais vai acontecer na Doca I, no bairro do Comércio, nos dias 17 e 18 de agosto. De acordo com a organização, será um espaço de degustações, workshops, cursos, palestras e de reunião de expositores de toda a Bahia. “Somos um movimento que valoriza o trabalho dos produtores locais, promove a cafeicultura baiana como referência nacional e internacional, e incentiva o consumo consciente do café”.
As entradas custam R$20/dia ou R$30/passaporte e estão à venda no Sympla, neste link. Confira abaixo a programação dos dois dias do evento.
SÁBADO – 17 DE AGOSTO
13h: Abertura dos Portões
14h: Abertura da Feira Baiana de Cafés Especiais – II Edição
14h30: RODA DE CONVERSA: Pioneirismo e reconhecimento: Os famosos cafés da Bahia – Patrícia Rosa (Rigno Café), João Lopes (Presidente Assocafé) + César Neri (Coopmac) + Edney (Coopiatã);
15h30: AULA SHOW ABERTA – Extração Guiada – Lucas Campos (Blenditta Torra de Bons Cafés)
16h30: RODA DE CONVERSA: Do Chocolate aos Vinhos – Ainda estamos falando de café? (Vinicius Ribeiro (@confrariadopai), Wanderley (Baobá Chocolates), Patrícia Penha (Sommelier)
17h30: RODA DE CONVERSA: Muito mais que café: desafios e conquistas da trajetória empreendedora – Luli (Energia e Alquimia), Brenda Matos (Escola Xodó de Café e FBCE), Petra Moreira (Barista), Tadeane Matos (Café Igaraçu) + Emerson Nascimento (Coffee Five)
18h30 – Encerramento & Atração musical
DOMINGO – 18 DE AGOSTO
13h: Abertura dos Portões
14h: RODA DE CONVERSA: É a Bahia: Terroir & Agricultura Familiar – Glayco Barbosa (Associação Origem) + Idimar Barreto (Produtor – Barra do Choça) + Amanda Teixeira (Sebrae) + Marília Franco (Produtora – Café Zabelê) + Renato Rodrigues (Coopiatã);
15h: DEGUSTAÇÃO ABERTA
15h30: RODA DE CONVERSA: Qualidade em Cafés – O que isso significa? Flávio Camargos (Q-Grader e Torrador – Do Coado ao Espresso), Vinicius Lima (Produtor, Q-Grader e Torrador – Colheita das Alegrias), Karina Barreto (Futuro Refeitório).
16h30: MOMENTO NUDE – A gostosa e sustentável revolução do consumo consciente (Luli)
17h30: Café é uma VIAGEM: O café de malas prontas! – Alline Trancoso (Rota Turística dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista), Renan Dantas (Oficina do Barista), Rodolfo Moreno (Unicafes/Coopiatã).
18h: TNT – Torneio de Latte Art – Cafeteria Modelo
19h – Encerramento
19h30: Atração musical – Felipe Barros
