Oito restaurantes de Salvador estão concorrendo na primeira fase da 8ª edição do concurso “O Quilo é Nosso”, que reúne mais de 160 estabelecimentos em todo o Brasil. O público poderá experimentar os pratos e votar até o dia 27 de setembro. Os representantes soteropolitano são o Lilás Cozinha, Saúde Brasil, SENAC – Restaurante História & Sabor, além de unidades da Companhia do Churrasco (Salvador Shopping e Shopping Barra), Malagheta, Portal da Bahia e Restaurante Kaiambá.
Com o tema “É comer, gostar e votar”, o concurso valoriza os estabelecimentos que oferecem o serviço de refeições a quilo. Na primeira etapa, os restaurantes são avaliados por um júri técnico local e pelo voto popular. Os critérios de avaliação incluem a qualidade da receita, limpeza, ambiente, atendimento e a qualidade geral do bufê.
Com base na votação do público e na análise do júri, serão eleitos de três a sete representantes de cada estado para a segunda fase do concurso, que ocorrerá de 14 a 17 de outubro. Nessa etapa, um júri técnico avaliará os três melhores restaurantes de cada estado e escolherá um para a etapa final. No dia da final, os melhores restaurantes a quilo do Brasil competirão pelo título de “Melhor Restaurante a Quilo do Brasil”, no evento Mesa ao Vivo, em São Paulo.
