O Rooftop 27, situado no Hotel Intercity em Salvador, tornou-se um local popular tanto para os moradores quanto para os turistas após seu período de soft opening. Funcionando de terça a domingo, o espaço oferece almoço executivo, happy hour e jantar, atraindo muitos visitantes em busca de uma experiência gastronômica e de entretenimento.
O ambiente destaca-se pela decoração sofisticada e pela vista panorâmica da cidade, incluindo o mar ao fundo, tornando-se um refúgio urbano ideal para relaxar. Além disso, é muito procurado para eventos sociais, como casamentos e aniversários. De quinta a sábado, há música ao vivo para animar os frequentadores.
A criação do Rooftop 27 é parte da iniciativa da Intercity de renovar os espaços comuns dos seus hotéis, combinando experiência e gastronomia. Segundo Vinício Bin, gerente geral do hotel, a transformação do espaço, antes restrito aos hóspedes, foi inspirada pela localização privilegiada com vista de 360 graus e pelo ambiente amplo e arejado.
“É um espaço não só bonito, mas muito confortável, com um bar fechado para dias de clima desfavorável e uma área aberta e ventilada, ideal para eventos variados”, explica Vinício Bin. A proposta teve grande adesão e satisfação do público, e o modelo será replicado em outros hotéis da rede Intercity no Brasil.
O cardápio, elaborado com a consultoria do chef Davi Bastos, celebra sabores da Bahia e do Brasil, destacando pratos como moqueca de polvo com camarão (R$ 99), moqueca vegana de banana da terra (R$ 75) e bobó de camarão (R$ 89). Outros destaques incluem filé com funghi (R$ 64,90), tornedor de filé (R$ 82), polvo mediterrâneo (R$ 119), bolinho de costela (R$ 56) e bruschetta de brie (R$ 59).
O almoço executivo foi introduzido para atender a demanda da região empresarial onde o hotel está localizado, proporcionando uma pausa gastronômica de qualidade no meio do dia de trabalho.
A carta de drinks inclui opções populares como Aperol Spritz (R$ 35), Moscow Mule (R$ 37), Gin Tônica (R$ 37) e caipiroska (R$ 28), e a adega conta com 250 rótulos de vinhos para agradar a todos os gostos.
As reservas para o Rooftop 27 podem ser feitas através do perfil no Instagram (@rooftop.27). O espaço funciona às terças e quartas-feiras, das 17h às 23h, quintas, sextas e sábados, das 11h à 01h, e aos domingos, das 11h às 20h.
