O chef Guto Lago, com especialização em vários países da Europa e dono de vários prêmios, incluindo o de Chef Revelação da Revista Veja, em 2016, assumiu a cozinha do Carvão, no Chame-Chame. No comando do restaurante – eleito duas vezes a Melhor Carne de Salvador e citado entre os 100 melhores estabelecimentos do Brasil […]
O Restaurante Carvão, na Rua Professor Sabino Silva, no Chame-Chame, em Salvador, foi citado entre os 100 melhores restaurantes do Brasil pela Revista Exame. A lista completa foi disponibilizada aqui. O estabelecimento, como o nome deixa claro, tem o fogo e a brasa como peça-chave para o preparo de pratos variados, de cortes nobres de […]
Na Semana Santa, o Restaurante Carvão, na Barra, vai virar mar e oferecer opções especiais para encomendas e para degustar presencialmente durante o feriado. O estabelecimento, especializado em cozinha de fogo, vai oferecer um Bacalhau a Lagareiro com Legumes na Brasa, Cheesecake de Goiaba e Torta de Chocolate (Cása Ópera 55% e 44% Cacau) para […]
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