O Restaurante Origem, de Salvador, é o brasileiro mais bem colocado em lista dos melhores restaurantes da América Latina, anunciada nesta quinta-feira, 03 de novembro. O Latin America’s 50 Best Restaurants divulgou os colocados entre as 51ª e 100ª posições, e a casa dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca aparece em 52º lugar.
Pioneiro em servir exclusivamente menu degustação na capital baiana, o Origem é também o primeiro de Salvador a aparecer no ranking, um dos mais respeitados da gastronomia mundial. “O sentimento de vitória coletiva, sabendo que essa conquista não alegra só a mim e aos mais de 150 funcionários que trabalham conosco, mas a todos os baianos e nordestinos, é o que mais me enche de orgulho”, afirma Lisiane Arouca.
Os demais indicados serão anunciadas na próxima semana, em cerimônia no México, com presença dos chefs baianos.
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