O início de um ano novo para muita gente é símbolo de recomeços, de iniciar novos planos e de ter esperança por um ano melhor. Para atrair apenas coisas boas para o período, muita gente parte para a ajuda de simpatias de Ano Novo que vão da cor da roupa até os pratos da ceia.
Cada alimento típico da celebração da virada tem seu significado. Se a lentilha representa dinheiro, a romã promete atrair abundância, prosperidade e até um pouco de sorte no amor. Além de comer a romã na virada, uma tradição popular é guardar três sementes secas da fruta na carteira e levá-las com você ao longo do ano até que seus desejos da virada se concretizem.
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Presunto ao molho de romã
A carne de porco é outro alimento que dizem trazer prosperidade na virada do ano e ainda fica uma delícia com molhos adocicados a base de frutas como essa receita mostra muito bem.
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Tender ao molho de romã e uvas verdes
O tender é uma carne de porco super macia que faz sucesso na mesa das festas de final de ano. Aposte neste molho de romã e uvas para atrair toda a sorte e sucesso para o ano seguinte.
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Salada de grão-de-bico com macarrão
Não tem festa de fim de ano sem uma salada de grão-de-bico da sorte. Esta receita leva macarrão para ser um prato completo sozinho e as sementes de romã no meio são o toque final para um próspero Ano-Novo.
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Mousse com calda de romã
A romã é uma fruta que combina bem com salgados, mas fica ainda mais gostosa nos doces. Essa mousse com calda de romã é refrescante e ideal para servir na sua festa da virada.
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Caipirinha de romã
Um drink alcoólico para celebrar a contagem regressiva e que ainda leva romã como amuleto da sorte só pode ser a combinação perfeita para a virada. Quem gosta de beber não tem como dizer não a uma receita de caipirinha como esta.
