A partir desta quinta-feira (01), Salvador sedia a segunda edição do festival Burger Gourmet, promovido pela Restaurant Week (RW). Com 50 hamburguerias participantes, o evento vai até 1º de setembro.
Diferente da edição inaugural de 2023, desta vez o festival acontece de forma independente da RW, proporcionando mais destaque aos hambúrgueres e suas criações.
Os participantes devem escolher entre duas categorias: Tradicional e Plus. Na Tradicional, são oferecidos três tipos de hambúrgueres (com no mínimo 150g) e dois acompanhamentos por R$ 39,90. Na Plus, são três hambúrgueres (com no mínimo 180g) e dois acompanhamentos por R$ 49,90. Em ambos os casos, há um acréscimo de R$ 2 destinado a uma ação social, prática já adotada pela RW.
“A ideia é que cada casa aposte em criações autorais, tendo novas inspirações como o toque da casa, inclusive valorizando opções vegetarianas, por exemplo, gerando mais possibilidades e atratividade entre os participantes”, explica Helaine Schindler, uma das organizadoras locais, em entrevista ao Alô Alô Bahia.
Este ano, o festival conta com 20 participantes a mais que em 2023, quando foram vendidos quase 25 mil menus, gerando uma movimentação de pelo menos R$ 1,5 milhão.
Confira a lista dos participantes:
- 138 The Bar
- Almacen Pepe – Horto
- Azougue Carnes na Brasa – Salvador Shopping
- Baby Beef Sport Bar
- Baby Beef Express – Salvador Shopping
- Baby Beef Express – Shopping Barra
- Baby Beef Express – Shopping da Bahia
- Baby Beef Express – Shopping Paralela
- Black Bull Burger
- Bravo – Shopping da Bahia
- Bravo – Alphaville
- Bravo – Barra
- Brutus Burger – Pituba
- Brutus Burger – Salvador Shopping
- Brutus Burger – Shopping Bela Vista
- Brutus Burger – Jardim Apipema
- Brutus Burger – Alphaville
- Brutus Burger – Vilas
- Busca Beers Bristrô
- Carvão – Cozinha de Fogo
- Cazolla – Paralela
- Cazolla – Pituba
- Cazollita – Salvador Shopping
- El Carreiro
- Proa Bar
- Cien Fuegos – Pituba
- Cien Fuegos – Rio Vermelho
- Harry’s Burger Steak House
- Jamil Burgers
- Krokodilo Burger
- MiniBar Gem
- Monta’Gusta
- Oxente-BA Hamburgueria
- Patroni
- Pereira Café – Shopping da Bahia
- Pereira Café – Shopping Paralela
- Racletto
- Raiz Burger
- Red – Apipema
- Red – Barra
- Red – Jaguaribe
- Red – Pituba
- Restaurante Saúde Brasil
- Rezenha Burguer
- Tá Rebocado! – Barra
- Tá Rebocado! – Costa Azul
- Taurus Cozinha e Burger
- Torre de Pizza – Parque Shopping
- YAYÁ – Salvador Shopping
